Sindromul Alergic Oral

Prezentare generală

Ce este sindromul alergic oral?

Sindromul alergic oral (SAO) este un tip de alergie alimentară la legume, fructe și nuci. Provoacă o reacție alergică limitată, de obicei, la nivelul buzelor, gurii și gâtului.

Deoarece este rezultatul unei reacții încrucișate la polenul plantelor (cum ar fi polenul de copaci, iarbă sau buruieni), uneori se numește sindromul alergiei la polen-alimente (SAP-A).

Pe cine afectează SAO?

Sindromul alergic oral afectează în principal persoanele care au alergii la polenul de copaci, iarbă și buruieni (alergii sezoniere sau rinită alergică). Este puțin probabil ca copiii cu vârsta sub 3 ani să aibă SAO, deoarece este nevoie de câțiva ani de viață pentru a dezvolta alergii la polen.

Cât de frecvent este sindromul alergic oral?

Deși nu știm exact câte persoane au sindrom alergic oral, este cea mai frecventă alergie alimentară la adulți. Cercetările estimează că între 47% și 70% dintre persoanele cu alergie la polen au SAO.

Este sindromul alergic oral grav?

Sindromul alergic oral, de obicei, nu este grav. Pentru majoritatea oamenilor, reacția alergică se limitează la mâncărimi sau umflături minore. Mai puțin de 2% dintre persoanele cu SAO prezintă o reacție alergică gravă numită anafilaxie. Anafilaxia face dificilă respirația și poate pune viața în pericol.

Cum afectează sindromul alergic oral corpul meu?

O alergie este o reacție pe care corpul tău o are la ceva ce consideră dăunător. În sindromul alergic oral, sistemul tău imunitar face ca buzele și gura să se umfle deoarece confundă anumite alimente (alimente declanșatoare) cu ceva dăunător în corpul tău. Acidul tău gastric distruge, de obicei, proteinele, iar reacția nu se răspândește mai departe.

Simptome și Cauze

Care sunt simptomele sindromului alergic oral?

Simptomele sindromului alergic oral încep rapid după ce ați mâncat alimente declanșatoare și includ:

• Mâncărime, furnicături sau umflături minore ale buzelor, gurii, limbii sau gâtului.
• Umflături pe buze sau în gură.

Simptomele mai puțin frecvente afectează alte părți ale corpului:

• Greață.
• Mâncărime, roșeață sau umflături ale pielii atunci când atingeți anumite alimente crude.
• Urticarie sau erupție cutanată.
• Dificultăți de respirație (anafilaxie) și alte reacții severe sunt foarte rare.

Ce alimente provoacă sindromul alergic oral?

Fructele, legumele și nucile pot provoca sindromul alergic oral. Acestea au proteine care arată similar cu proteinele polenului, astfel încât corpul tău reacționează în același mod în care ar reacționa la un alergen de copac, iarbă sau plantă. Este ca o piesă dintr-un puzzle care este suficient de aproape de forma corectă încât ești sigur că este la locul potrivit - chiar și atunci când nu este. La ce alimente reacționați depinde de ce alte alergii aveți.

Lista alimentelor SAO

Dacă sunteți alergic la anumiți poleni, este mai probabil să fiți alergic la alimente asociate. Nu veți fi alergic la fiecare aliment asociat cu un polen și, uneori, puteți fi alergic la alimente fără a fi alergic la polen.

• Polenul de mesteacăn:
• Ierburi: Anason, chimion, coriandru, fenicul, pătrunjel.
• Leguminoase: Arahide, soia.
• Fructe cu semințe: Avocado, mere, kiwi, pere.
• Fructe cu sâmburi: Caise, cireșe, piersici, prune.
• Nuci: Migdale, alune de pădure.
• Legume: Morcovi, țelină.
• Polenul de iarbă:
• Pepeni.
• Portocale.
• Cartofi.
• Sfeclă elvețiană.
• Roșii.
• Polenul de ambrozie:
• Anghinare.
• Banane.
• Castraveți.
• Pepeni.
• Dovlecei.
• Polenul de pelin:
• Usturoi.
• Ierburi: Anason, chimion, coriandru, fenicul, pătrunjel.
• Muștar.
• Ardei.
• Legume: Varză, morcov, conopidă, țelină, broccoli, păstârnac, ceapă.

Alte alergii orale includ fructe de pădure, citrice, smochine, struguri, mango, ananas și rodii.

Diagnostic și Teste

Cum este diagnosticat sindromul alergic oral?

Un medic specialist (de obicei, un alergolog) diagnostichează sindromul alergic oral ascultând simptomele dumneavoastră. Acesta poate confirma diagnosticul efectuând teste alergologice.

Cum se testează sindromul alergic oral?

Un alergolog poate utiliza un test cutanat sau un test de provocare alimentară pentru a confirma că aveți sindromul alergic oral.

• Test cutanat pentru alergii: Medicul specialist vă va zgâria ușor pielea cu un aplicator mic. Fiecare zgârietură pune o cantitate mică dintr-un alergen (cum ar fi polenul de copac) pe piele. Medicul specialist vă poate testa pentru alergii la polen și pentru orice alimente care v-au făcut să reacționați. Testul cutanat determină formarea unei papule dacă reacționați la un alergen.
• Test de provocare alimentară: Medicul specialist vă va oferi cantități crescânde dintr-un anumit aliment și vă va monitoriza pentru semne de reacție alergică.

Management și Tratament

Cum este tratat sindromul alergic oral?

Nu există un tratament specific pentru sindromul alergic oral. Dacă aveți o reacție, aceasta ar trebui să dispară de la sine în aproximativ 30 de minute după ce încetați să mai mâncați alimentul declanșator.

Administrarea unui medicament antihistaminic pentru alergii ar putea ajuta la oprirea unei reacții sau la împiedicarea agravării acesteia, dar simptomele ușoare dispar de obicei mai repede decât încep să funcționeze medicamentele.

Ce medicamente sunt utilizate pentru sindromul alergic oral?

Medicamentele pe care medicul specialist le poate prescrie sau recomanda pentru sindromul alergic oral includ:

• Antihistaminice. Antihistaminicele blochează substanțele chimice din corpul dumneavoastră care provoacă reacții alergice ușoare. Puteți obține antihistaminice în pastile pentru alergii fără prescripție medicală. S-ar putea să trebuiască să vedeți care funcționează cel mai bine pentru dumneavoastră.
• Epinefrină. Vă injectați cu epinefrină dacă aveți o reacție alergică severă. Reduce umflarea și vă deschide căile respiratorii, astfel încât să puteți respira. Alergologul dumneavoastră vă poate prescrie epinefrină dacă ați avut o reacție severă în trecut.

Ce pot mânca dacă am SAO?

Puteți mânca în continuare majoritatea alimentelor dacă aveți sindromul alergic oral. Majoritatea persoanelor cu SAO au reacții la câteva fructe, legume și nuci, dar nu la toate.

Cum se vindecă sindromul alergic oral?

Nu există cu adevărat o modalitate de a vindeca sindromul alergic oral, deși unele tratamente ar putea ajuta la prevenirea unei reacții în viitor. Pentru unele persoane, SAO se ameliorează în timp sau reacția lor la anumite alimente este mai tolerabilă.

Prevenție

Cum pot preveni sindromul alergic oral?

Puteți preveni sindromul alergic oral, evitând alimentele declanșatoare. Alte modalități prin care ați putea preveni sau reduce o reacție la alimentele declanșatoare includ:

• Gătirea alimentelor declanșatoare: Încălzirea fructelor și legumelor modifică proteina, astfel încât să nu mai reacționați. Persoanele cu SAO pot mânca de obicei alimente gătite, sosuri și sucuri pasteurizate.
• Evitarea alimentelor la care sunteți alergic în anumite perioade ale anului: Alergiile sezoniere ale majorității oamenilor sunt cele mai grave primăvara, vara sau toamna. Reacția dumneavoastră la alimentele declanșatoare ar putea fi mai gravă atunci când aveți și alergii sezoniere.
• Tratarea proactivă a alergiilor: Administrarea zilnică de medicamente pentru alergii ar putea ajuta unele persoane să evite reacțiile la alimentele declanșatoare.
• Efectuarea de injecții antialergice (imunoterapie): Injecțiile antialergice vă oferă doze crescânde de lucruri la care sunteți alergic. Acest lucru obișnuiește corpul dumneavoastră cu alergenii, astfel încât să nu reacționați sau să aveți o reacție minimă la aceștia. Pentru unele persoane, injecțiile antialergice ar putea ajuta sindromul alergic oral.

Evoluție / Prognoză

La ce mă pot aștepta dacă am sindrom alergic oral?

Sindromul alergic oral rareori provoacă reacții alergice grave. Dacă simptomele pe care le aveți de la un anumit aliment vă deranjează, vă puteți aștepta să evitați alimentul.

Dispăre sindromul alergic oral?

Deși nu există un tratament, sindromul alergic oral poate dispărea pentru unele persoane. În timp, s-ar putea să vă obișnuiți cu alimentele care au provocat odată o reacție.

Viața cu

Când ar trebui să mă adresez medicului specialist?

Dacă aveți reacții alergice la alimente, discutați cu medicul dumneavoastră despre orice preocupări aveți. Acesta vă poate ajuta să stabiliți dacă este doar un inconvenient sau ceva grav pe care trebuie să-l tratați.

Când ar trebui să merg la Urgențe?

Mergeți la Urgențe dacă aveți semne ale unei reacții alergice severe, inclusiv:

• Umflarea feței.
• Umflarea limbii.
• Dificultăți de respirație sau înghițire.

Ce întrebări ar trebui să-i pun medicului meu?

• Cât de gravă este alergia mea?
• Ce alimente pot mânca fără probleme?
• Ar ajuta vreun tratament sau terapie?
• Ce semne ale unei reacții severe ar trebui să urmăresc?

Sindromul alergic oral este mai ales un inconvenient, dar unele persoane au reacții grave. Discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un alergolog dacă aveți preocupări cu privire la alergiile alimentare. Este posibil să puteți mânca în continuare alimentele pe care le iubiți sau să găsiți alternative care să nu vă lase cu mâncărimi de ameliorat.

Când aveți o alergie alimentară, s-ar putea să vă faceți multe griji cu privire la ce să mâncați pentru a nu avea o reacție. Un spital vă poate ușura temerile și vă poate trata alergiile.

Întrebări frecvente

• Este sindromul alergic oral același lucru cu o alergie alimentară normală? Nu, SAO este de obicei mai ușoară și se limitează la gură și gât. Alergiile alimentare pot provoca reacții sistemice severe.
• Pot reduce simptomele SAO gătind alimentele? Da, gătirea alimentelor afectate poate denatura proteinele alergenice, făcându-le mai puțin susceptibile de a provoca o reacție.
• Este posibil să dezvolt SAO la un aliment pe care l-am consumat întotdeauna fără probleme? Da, SAO se poate dezvolta în timp, mai ales dacă dezvoltați o alergie nouă la polen.

Pentru o evaluare completă și un plan de tratament personalizat, vă recomandăm să consultați un medic specialist.