Listerioza

Listerioza este o formă de intoxicație alimentară cauzată de bacteria Listeria monocytogenes. Mulți oameni se referă la această infecție bacteriană pur și simplu ca „Listeria”.

Pentru mulți oameni, o infecție cu Listeria provoacă simptome ușoare, cum ar fi febră, dureri de cap, diaree sau vărsături. Dar, dacă aveți un sistem imunitar slăbit sau aveți peste 65 de ani, aveți un risc mai mare de complicații care vă pot pune viața în pericol. Dacă sunteți gravidă, infecția poate fi transmisă fătului în timpul sarcinii sau la naștere (transmitere verticală). Acest lucru poate provoca pierderea sarcinii sau probleme grave de sănătate pe termen lung pentru copilul dumneavoastră.

Simptome și Cauze

Infecțiile cu Listeria pot fi ușoare sau pot pune viața în pericol. Infecțiile severe pot provoca probleme neurologice, cum ar fi convulsiile.

Simptomele infecției cu Listeria

Simptomele listeriozei includ:

• Febră
• Frisoane
• Dureri de cap
• Diaree
• Greață și vărsături
• Dureri musculare sau articulare
• Oboseală

Este posibil să nu aveți toate aceste simptome. Dacă Listeria se răspândește dincolo de sistemul dumneavoastră digestiv (listerioză invazivă), puteți avea simptome suplimentare, severe. Acestea includ:

• Confuzie
• Pierderea echilibrului
• Rigiditate a gâtului
• Convulsii

Cât timp după expunerea la Listeria vă îmbolnăviți?

Simptomele listeriozei pot începe de la câteva zile până la două săptămâni după consumul de alimente contaminate. Dacă sunteți gravidă, este posibil să aveți simptome ușoare sau deloc, dar puteți transmite în continuare infecția fătului.

Cauzele Listeriei

Bacteria Listeria monocytogenes cauzează listerioza. O contractați consumând sau bând ceva contaminat cu bacteria. Dacă sunteți gravidă și contractați o infecție cu Listeria, o puteți transmite fătului în timpul sarcinii sau la naștere.

Ce alimente pot conține Listeria?

Alimentele care sunt mai susceptibile de a fi contaminate cu Listeria includ:

• Mezeluri, tăieturi reci și hot dog-uri
• Pâté (carne piure) și tartinabile din carne
• Pește afumat la rece, cum ar fi lox
• Brânză moale, cum ar fi Brie, Camembert și queso fresco
• Produse lactate nepasteurizate, cum ar fi laptele, brânza și înghețata (pasteurizarea ucide germenii)
• Sucuri de fructe nepasteurizate, cum ar fi cidrul de mere
• Fructe și legume crude, nespălate (în special pepenele)
• Germeni
• Sushi crud

Este Listeria contagioasă?

Nu, infecțiile cu Listeria nu sunt contagioase - nu se răspândesc la persoanele din jurul dumneavoastră.

Factori de risc

Aveți un risc mai mare de a vă îmbolnăvi grav sau de a muri din cauza listeriozei dacă sunteți:

• Gravidă
• Aveți 65 de ani sau mai mult
• Aveți un sistem imunitar slăbit din cauza bolii sau a medicamentelor imunosupresoare

Complicațiile listeriozei

Listeria se poate răspândi din tractul dumneavoastră digestiv în alte părți ale corpului. Acest lucru poate provoca complicații grave, inclusiv:

• Inflamație a inimii (endocardită), oaselor (osteomielită) sau a mucoasei organelor abdominale (peritonită)
• Inflamație la nivelul creierului și al măduvei spinării (encefalită) sau a mucoasei acestora (meningită)
• Avort spontan, naștere de făt mort sau naștere prematură
• Pneumonie
• Sepsis, o reacție severă la o infecție care provoacă leziuni ale organelor
• Septicemie, bacterii care se multiplică în sânge și se răspândesc în alte părți ale corpului
• Infecții ale tractului urinar
• Deces

Dacă vă nașteți cu listerioză sau dacă contractați o infecție care se răspândește la creier sau provoacă sepsis, puteți avea afecțiuni de sănătate de lungă durată. Acestea includ:

• Întârzieri sau diferențe de dezvoltare
• Orbire
• Leziuni sau insuficiență de organ
• Paralizie
• Convulsii

Diagnostic și Teste

Cum știți dacă aveți listerioză?

Nu veți ști sigur dacă aveți listerioză decât dacă sunteți testat. Mulți oameni nu sunt testați dacă simptomele lor sunt ușoare.

Un medic specialist ar putea suspecta că aveți listerioză pe baza simptomelor dumneavoastră și dacă ați consumat ceva care ar fi putut fi contaminat. El/ea poate confirma un diagnostic prin testarea sângelui, a lichidului din jurul creierului și al măduvei spinării (lichid cefalorahidian) sau a lichidului amniotic (dacă sunteți gravidă) pentru semne ale bacteriei.

Alte teste ar putea include:

• Hemocultură
• Testarea țesutului din placentă după naștere (dacă sunteți gravidă)
• Tomografie computerizată sau RMN a creierului, dacă aveți simptome neurologice

Management și Tratament

Cum se tratează listerioza?

Antibioticele, cum ar fi sulfametoxazolul și ampicilina, tratează listerioza. Luați întreaga cură de medicamente conform prescripțiilor medicului specialist, chiar dacă începeți să vă simțiți mai bine. Dacă nu luați antibioticele conform prescripțiilor, infecția poate reveni.

Dacă aveți simptome ușoare și nu sunteți gravidă sau cu risc de complicații grave, este posibil să nu aveți nevoie de tratament.

Când ar trebui să mă adresez medicului specialist?

Sunați-vă medicul specialist dacă:

• Sunteți gravidă, aveți peste 65 de ani sau aveți un sistem imunitar slăbit și aveți simptome ale unei infecții cu Listeria
• Ceva ce ați mâncat sau băut recent a fost retras de pe piață din cauza contaminării cu Listeria, mai ales dacă sunteți gravidă
• Copilul dumneavoastră are simptome de listerioză
• Simptomele dumneavoastră nu se ameliorează la câteva zile după începerea antibioticelor

Întrebați medicul specialist cum să luați orice medicamente pe care le prescrie și ce să faceți dacă uitați o doză.

Prevenire

Poate fi prevenită Listeria?

Vă puteți reduce riscul de infecție cu Listeria urmând instrucțiunile de siguranță alimentară:

• Evitați produsele lactate și sucurile nepasteurizate. Aceasta include laptele, brânza și înghețata.
• Spălați-vă pe mâini și pe orice suprafețe alimentare înainte și după gătit.
• Utilizați o perie de frecat și apă curată, curentă, pentru a curăța fructele și legumele crude.
• Gătiți hot dog-urile, preparatele din ouă și fructele de mare la o temperatură internă de 74 de grade Celsius.
• Dacă sunteți gravidă, nu mâncați pâté refrigerat sau tartinabile din carne de la delicatese sau de la ghișeul de carne dintr-un magazin alimentar. Încălziți carnea de prânz până se abur.
• Curățați imediat orice scurgeri din frigider, în special sucurile de carne.

Poate fi ucisă Listeria prin gătit?

Da, încălzirea alimentelor la temperatura potrivită ucide Listeria.

Perspectivă / Prognoză

Poate dispărea Listeria de la sine?

Da, dacă aveți un sistem imunitar sănătos și nu sunteți gravidă, de obicei vă veți simți mai bine în câteva zile, fără tratament. Dar, dacă sunteți gravidă sau aveți factori de risc pentru boli grave, discutați imediat cu un medic specialist. Aproximativ 1 din 6 persoane cu listerioză invazivă moare.

Există ceva ce pot face pentru a mă simți mai bine?

Puteți gestiona simptomele listeriozei odihnindu-vă și bând multe lichide. Evitați alcoolul și cafeina, deoarece pot agrava diareea. Medicamentele eliberate fără prescripție medicală pot ajuta la ameliorarea unora dintre simptome. Discutați cu medicul specialist al copilului dumneavoastră înainte de a-i administra medicamente pentru a vă asigura că sunt sigure.

Întrebări frecvente

• Cât de periculoasă este Listeria în timpul sarcinii? Listeria poate cauza avort spontan, naștere de făt mort sau probleme grave de sănătate la nou-născut.
• Cum pot preveni Listeria acasă? Spălați-vă bine pe mâini, curățați frigiderul în mod regulat și evitați consumul de alimente cu risc ridicat, mai ales dacă sunteți gravidă sau aveți un sistem imunitar slăbit.
• Cât durează tratamentul pentru Listeria? Tratamentul cu antibiotice durează de obicei 2-3 săptămâni, dar poate fi mai lung în cazurile mai severe.

Pentru informații suplimentare sau dacă suspectați o infecție cu Listeria, vă recomandăm să consultați un medic specialist.