Infecția cu Campylobacter

O infecție cu Campylobacter (campilobacterioză) este o afecțiune stomacală frecventă care provoacă diaree, crampe abdominale, vărsături și febră. Apare atunci când bacteriile Campylobacter pătrund în corp – de obicei prin ceva ce mâncați sau beți – și vă îmbolnăvesc. Mulți oameni se referă la această infecție ca intoxicație alimentară. Dar bacteriile se pot răspândi și în alte moduri, cum ar fi prin contactul cu un animal infectat.

Majoritatea oamenilor se simt bolnavi timp de aproximativ cinci până la șapte zile, dar se recuperează bine fără tratament. Vă puteți îngriji acasă odihnindu-vă și bând multe lichide pentru a preveni deshidratarea.

Cât de frecvente sunt infecțiile cu Campylobacter?

Infecțiile cu Campylobacter sunt foarte frecvente la copii și adulți. Sunt una dintre principalele cauze de diaree în rândul persoanelor de toate vârstele în România și la nivel global.

Cercetătorii estimează că anual apar aproximativ 1,5 milioane de infecții cu Campylobacter în lume. De obicei, sunt mai frecvente vara decât iarna.

Simptome și Cauze

Care sunt simptomele unei infecții cu Campylobacter?

Simptomele unei infecții cu Campylobacter includ:

• Diaree (poate conține sânge). Acesta poate fi singurul simptom la sugari.
• Crampe abdominale.
• Febră.
• Greață și vărsături.

Veți observa simptomele la aproximativ două până la cinci zile după ce sunteți expus la bacterii. Vor dura aproximativ o săptămână.

Afecțiunile stomacale, cum ar fi Campylobacter, pot duce rapid la deshidratare. Semnele de deshidratare la care trebuie să fiți atenți la copiii mai mari și la adulți includ:

• Senzație de sete accentuată.
• Urinare rară.
• Piele caldă la atingere.

Semnele de deshidratare la bebeluși și copii mici includ:

• Producție mai mică de urină (pipi) decât în mod normal. La sugari, aceasta înseamnă mai puțin de șase scutece ude pe zi, iar la copiii mici, înseamnă absența urinării timp de opt ore.
• Mai puține sau deloc lacrimi atunci când plâng.
• Lipsa interesului pentru joacă.
• Somnolență excesivă.

Ce cauzează o infecție cu Campylobacter?

Bacteriile Campylobacter cauzează acest tip de infecție. Aceasta înseamnă că bacteriile (nu virușii) sunt germenii responsabili pentru îmbolnăvire. Oamenii numesc Campylobacter "un virus stomacal", deoarece un germen vă infectează. Dar, deoarece un virus nu este implicat, nu este exact același lucru cu gripa stomacală (gastroenterita virală). Cu toate acestea, mulți oameni folosesc termenii interschimbabil, iar simptomele sunt similare.

Ce este Campylobacter jejuni?

Campylobacter jejuni (C. jejuni) este specia de bacterii Campylobacter care are cele mai mari șanse să vă îmbolnăvească.

Când alergați constant la baie, probabil că nu vă pasă prea mult de germenul specific care este responsabil. Vreți doar să vă faceți bine. Dar oamenii de știință urmăresc tipurile de germeni care cauzează diferite boli, inclusiv infecții bacteriene și infecții virale. În cazul infecțiilor cu Campylobacter, vinovații provin din genul de bacterii Campylobacter. Un gen este o categorie mare care conține multe specii diferite.

Există mai mult de 20 de specii Campylobacter, dar nu toate îmbolnăvesc oamenii. Specia care cauzează cele mai multe infecții cu Campylobacter la oameni este C. jejuni, urmată de Campylobacter coli (C. coli).

Cum se răspândește Campylobacter?

Bacteriile Campylobacter se răspândesc la oameni mai ales prin alimente și apă contaminate. Dar se pot răspândi și în alte moduri. Majoritatea oamenilor se îmbolnăvesc de la:

• Consumul de lapte nepasteurizat (crud). Bacteriile pot pătrunde în lapte prin urme de gunoi de grajd sau atunci când o vacă are o infecție a ugerului.
• Consumul de carne de pasăre – cum ar fi pui, curcan, rață sau gâscă – care nu este complet gătită.
• Consumul de apă netratată – cum ar fi apa din pâraie sau fântâni contaminate.

Deși mai puțin frecvente, puteți, de asemenea, să obțineți o infecție cu Campylobacter de la:

• Consumul de alimente care au atins carnea de pasăre crudă sau sucurile sale (de exemplu, salată preparată pe un tocător care conține urme de suc de pui crud).
• Consumul altor tipuri de carne sau fructe de mare care nu sunt complet gătite.
• Consumul de fructe sau legume contaminate.
• Contactul cu fecalele animalelor infectate, inclusiv animalele de companie.

Este contagios Campylobacter?

Da, este posibil să răspândiți infecția la alte persoane. Bacteriile trăiesc în fecalele dumneavoastră și de acolo pot ajunge pe mâini sau în altă parte, unde alte persoane le pot întâlni. Dacă cineva atinge o suprafață contaminată și apoi își atinge gura, s-ar putea îmbolnăvi. Dar transmiterea între oameni nu se întâmplă la fel de des ca alte metode (cum ar fi consumul de carne de pasăre insuficient gătită).

Pentru a evita răspândirea Campylobacter, spălați-vă bine pe mâini după ce folosiți baia.

Când se pot întoarce la muncă sau la școală persoanele cu Campylobacter?

În general, este sigur să vă întoarceți odată ce diareea dispare și fecalele devin solide. Dar medicul dumneavoastră este cea mai bună persoană pe care să o întrebați cât de curând dumneavoastră sau copilul dumneavoastră vă puteți întoarce la activitățile normale. Dacă manipulați alimente sau lucrați în domeniul sănătății, poate fi necesar să stați acasă până când toate simptomele au dispărut pentru a evita riscul de a îmbolnăvi alte persoane.

Care sunt complicațiile acestei afecțiuni?

Infecțiile cu Campylobacter pot duce la complicații precum:

• Sindromul colonului iritabil (IBS).
• Artrita reactivă.
• Sindromul Guillain-Barré (rar).

Persoanele care au un sistem imunitar slăbit pot avea complicații mai grave, cum ar fi o infecție a fluxului sanguin. Aceasta poate progresa la o reacție imunitară periculoasă numită sepsis.

Sepsisul este o urgență medicală. Mergeți imediat la o cameră de urgență dacă dezvoltați:

• Febră peste 39,4 grade Celsius.
• Confuzie sau dezorientare.
• Ritm cardiac rapid.
• Dificultăți de respirație.
• Durere sau disconfort extrem.

Diagnostic și Teste

Cum este diagnosticată o infecție cu Campylobacter?

Cel mai frecvent test pentru a detecta o infecție cu Campylobacter este testul de scaun. Medicul dumneavoastră trimite o probă de fecale la un laborator, unde tehnicienii o testează pentru bacterii.

Rareori, furnizorii trebuie să solicite un test de sânge pentru a verifica dacă bacteriile s-au răspândit în sânge.

Management și Tratament

Ce ar trebui să știu despre tratamentul Campylobacter?

Majoritatea oamenilor nu au nevoie de tratament pentru o infecție cu Campylobacter. Trebuie doar să-și urmeze cursul, ceea ce durează aproximativ o săptămână. Puteți ajuta la evitarea deshidratării prin:

• Consumul abundent de lichide.
• Reîmprospătarea electroliților. O băutură sportivă poate ajuta.

Medicii presciu uneori antibiotice pentru persoanele cu risc de a se îmbolnăvi foarte tare. Acestea includ persoanele care:

• Au peste 65 de ani.
• Sunt gravide.
• Au un sistem imunitar slăbit.

Prevenție

Cum pot preveni o infecție cu Campylobacter?

Nu puteți preveni întotdeauna infecțiile precum Campylobacter, dar există multe lucruri pe care le puteți face pentru a vă reduce riscul. Iată câțiva pași simpli pe care îi puteți face în viața de zi cu zi pentru a vă menține familia sănătoasă:

• Aveți grijă în bucătărie. Respectarea ghidurilor de siguranță alimentară poate reduce foarte mult riscul de boli de origine alimentară. Este important să aveți grijă mai ales când manipulați carne crudă. Cercetările arată că Campylobacter trăiește frecvent pe carnea de pasăre crudă (cum ar fi puiul, curcanul și rața). Și doar o picătură de suc din acel pachet ar putea avea suficiente bacterii pentru a vă îmbolnăvi.
• Gătiți bine carnea și fructele de mare. Gătitul cărnii la temperatura potrivită poate ucide Campylobacter și alte bacterii care ar putea provoca boli. Fiți precaut atunci când consumați pește crud (dar evitați-l complet dacă sunteți gravidă, aveți peste 65 de ani sau aveți un sistem imunitar slăbit).
• Alegeți produse lactate pasteurizate. Laptele nepasteurizat (crud) este o cauză principală a infecțiilor cu Campylobacter. Alte produse, cum ar fi brânzeturile moi, ar putea conține, de asemenea, lapte nepasteurizat, chiar dacă nu este atât de evident. Citiți etichetele de pe produsele lactate și căutați cuvântul "pasteurizat" pentru a ști că sunt sigure.
• Beți apă curată. Campylobacter și alte bacterii pot contamina cu ușurință apa, chiar dacă arată curată. Organizațiile specializate stabilesc standarde pentru siguranța apei publice. Dar dacă beți apă de fântână, depinde de dumneavoastră să vă asigurați că este lipsită de bacterii și alți contaminanți. De asemenea, poate doriți să discutați cu medicul dumneavoastră despre modalități de a evita apa contaminată în timpul călătoriilor.
• Spălați-vă pe mâini. Campylobacter este un germen, iar germenilor le place să stea pe mâinile dumneavoastră. De acolo, este doar o scurtă călătorie către ochi, nas sau gură, unde pot intra în corp și vă pot îmbolnăvi. O bună igienă a mâinilor vă poate proteja pe dumneavoastră și pe ceilalți. Aceasta include spălarea mâinilor înainte de a pregăti mâncarea, după ce folosiți baia și după ce schimbați scutecul unui bebeluș.

Prevenirea Campylobacter atunci când aveți un animal de companie

Membrii blănoși ai familiei pot răspândi germeni la fel ca oamenii. Pisicile, câinii și alte animale de companie obișnuite poartă uneori bacterii Campylobacter. Puteți evita să vă îmbolnăviți spălându-vă pe mâini după ce:

• Atingeți animalul de companie.
• Atingeți hrana, apa, patul sau jucăriile lor.
• Curățați fecalele, urina sau voma lor.

Perspectivă / Prognoză

La ce mă pot aștepta dacă am o infecție cu Campylobacter?

O infecție cu Campylobacter vă poate face să vă simțiți destul de rău, dar simptomele ar trebui să dispară în cinci până la șapte zile. Majoritatea oamenilor nu au complicații sau probleme pe termen lung. Dacă dezvoltați complicații, medicul dumneavoastră vă va spune la ce vă puteți aștepta.

Viața cu

Când ar trebui să mă adresez medicului meu?

Majoritatea oamenilor se recuperează bine fără a avea nevoie de îngrijire medicală. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă sunteți gravidă, aveți peste 65 de ani sau aveți un sistem imunitar slăbit. Acesta va discuta cu dumneavoastră despre riscul dumneavoastră de complicații și vă va spune dacă aveți nevoie de tratament. De asemenea, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră dacă simțiți că nu vă faceți bine după aproximativ o săptămână.

Întrebări frecvente

• Cum se transmite cel mai frecvent infecția cu Campylobacter? Cel mai frecvent, infecția se transmite prin consumul de carne de pasăre insuficient gătită, lapte crud sau apă contaminată.

• Cât durează de obicei o infecție cu Campylobacter? Simptomele durează de obicei între 5 și 7 zile, majoritatea persoanelor recuperându-se fără tratament specific.

• Ce pot face acasă pentru a ameliora simptomele unei infecții cu Campylobacter? Este important să vă odihniți, să beți multe lichide pentru a preveni deshidratarea și să mențineți o bună igienă, spălându-vă frecvent pe mâini.

Nota: Pentru o evaluare precisă și recomandări personalizate, este esențial să consultați un medic specialist.