Alergia la Arahide

Descriere Generală

Ce sunt alergiile la arahide? Alergiile la arahide apar atunci când corpul dumneavoastră confundă proteina din arahide cu ceva dăunător. Sistemul dumneavoastră imunitar răspunde provocând o reacție alergică, care ar putea include urticarie, vărsături și umflături.

Alergiile la arahide sunt cea mai frecventă cauză, legată de alimente, a anafilaxiei, care poate duce la umflarea căilor respiratorii sau la o scădere severă a tensiunii arteriale. Sunați la 112 (sau la numărul local al serviciului de urgență) sau mergeți imediat la un serviciu de urgență dacă aveți umflături la nivelul feței, gurii sau gâtului, dificultăți de respirație sau de înghițire sau vă simțiți slăbit.

Arahidele sunt același lucru cu nucile de copac? Nu. Alergiile la arahide nu sunt același lucru cu alergiile la nucile de copac (care includ caju, nuci, alune de pădure, nuci pecan, fistic și nuci braziliene). Arahidele sunt leguminoase și cresc în pământ. Dar unele persoane sunt alergice la arahide și la unele sau la toate nucile de copac.

Simptome și Cauze

Care sunt simptomele alergiilor la arahide? Simptomele alergiilor la arahide, inclusiv anafilaxia, pot include debutul brusc al:

• Urticarie sau erupție cutanată
• Prurit (mâncărime)
• Înroșire a pielii (flushing)
• Vărsături
• Diaree
• Umflarea feței, buzelor, gurii sau limbii
• Mâncărime la nivelul gurii și al gâtului
• Voce răgușită
• Dificultate la înghițire
• Respirație șuierătoare (wheezing)
• Scurtarea respirației sau dificultăți de respirație
• Durere abdominală
• Amețeli sau pierderea conștienței
• Secreții nazale abundente
• Strănut

Simptomele alergiilor la arahide pot fi severe, chiar dacă ați avut o reacție ușoară în trecut. Sunați la 112 sau mergeți la Urgențe la primul semn de simptome severe.

În plus față de simptomele de mai sus, dacă un bebeluș sau un copil mic are o reacție la arahide, ar putea avea un plâns răgușit, o respirație zgomotoasă și/sau sughiț. De asemenea, ați putea observa că:

• Își freacă ochii
• Se scarpină la urechi
• Își trage limba
• Își arcuiește spatele

Când ar începe simptomele dacă aveți alergie la arahide? Dacă aveți alergie la arahide, simptomele vor începe de obicei în decurs de două ore de la consumul de arahide.

Ce cauzează alergiile la arahide? Când aveți alergie la arahide, sistemul dumneavoastră imunitar identifică, în mod eronat, o proteină din arahide ca fiind ceva dăunător. Când mâncați arahide sau ceva care conține arahide, corpul dumneavoastră ia măsuri pentru a vă proteja de proteină și a o elimina din sistem. Acești pași provoacă simptomele dumneavoastră, care pot fi uneori fatale.

Cine este mai predispus să facă alergii la arahide? S-ar putea să aveți un risc mai mare de alergie la arahide dacă:

• Aveți alte alergii alimentare, în special alergie la ou
• Aveți alergii la polen, animale de companie sau substanțe altele decât alimentele
• Aveți eczemă sau astm
• Unul sau ambii părinți biologici au alergie la arahide sau alte alergii, astm sau eczemă

Care sunt complicațiile alergiilor la arahide? Cea mai gravă complicație a alergiilor la arahide este anafilaxia sau umflarea mai multor sisteme ale corpului. Anafilaxia poate provoca vărsături necontrolate, dificultăți de respirație și o scădere severă a tensiunii arteriale (șoc anafilactic). Anafilaxia severă poate fi fatală.

Diagnostic și Teste

Cum sunt diagnosticate alergiile la arahide? Medicii specialiști diagnostichează alergiile la arahide vorbind cu dumneavoastră despre simptomele dumneavoastră și efectuând teste alergologice. Medicul dumneavoastră vă poate întreba:

• Ce simptome ați avut
• Ce ați mâncat și cât de mult ați mâncat
• Când au început simptomele
• Ce ați făcut pentru a ameliora simptomele
• Cât timp au durat simptomele
• Dacă aveți alte alergii cunoscute (la alimente, polen, praf, animale de companie etc.)
• Dacă aveți eczemă sau astm
• Dacă mai are cineva din familia dumneavoastră alergii, astm sau eczemă

Ce fel de teste am nevoie pentru o alergie la arahide? Testarea pentru alergiile la arahide ar putea include:

• Test cutanat pentru alergii. Un medic specialist vă înțeapă pielea cu cantități mici de alergeni (inclusiv proteină din arahide) pentru a vedea dacă dezvoltați o reacție.
• Analiza de sânge pentru alergii. Un medic specialist vă testează sângele pentru anticorpi IgE la alergeni. Nivelurile ridicate de anticorpi la proteina din arahide pot indica o alergie la arahide, în funcție de istoricul dumneavoastră.
• Test de provocare alimentară. Sub supravegherea medicului dumneavoastră, veți mânca cantități mici, în creștere, de proteină din arahide sau unt de arahide pentru a vedea dacă aveți o reacție.

Management și Tratament

Cum sunt tratate alergiile la arahide? Cea mai bună modalitate de a gestiona alergiile la arahide este de a evita arahidele și alimentele care conțin arahide. Dar există câteva opțiuni de tratament care ar putea reduce riscul de a avea o reacție alergică dacă sunteți expus la arahide. Acestea includ injecții, imunoterapie orală și programe de imunoterapie sublinguală.

De asemenea, ar trebui să aveți la îndemână medicamente de urgență, cum ar fi epinefrina, în cazul în care mâncați accidental ceva care conține arahide.

• Injecții cu omalizumab. Medicul dumneavoastră vă administrează injecții cu omalizumab o dată la două până la patru săptămâni (sau medicul dumneavoastră vă poate instrui să faceți dumneavoastră înșivă). Poate reduce riscul de a avea o reacție dacă sunteți expus accidental la arahide. Trebuie să evitați în continuare arahidele și alimentele care conțin arahide dacă utilizați omalizumab.
• Imunoterapie orală. Imunoterapia orală (ITO) este un program care vă poate ajuta pe dumneavoastră sau pe copilul dumneavoastră să dezvoltați o toleranță la arahide. Medicul dumneavoastră vă administrează doze crescânde de proteină din arahide pe parcursul mai multor luni. Aceasta poate fi administrată sub formă de unt de arahide sau pulbere de alergen de arahide. Scopul ITO este de a ajunge într-un punct în care să nu aveți o reacție dacă sunteți expus accidental la cantități mici de arahide (numit "rezistent la mușcături"). Unele persoane pot mânca liber arahide după ITO. Pentru siguranță, un medic specialist supraveghează și stabilește dozele pentru ITO.
• Imunoterapie sublinguală. Imunoterapia sublinguală (ITSL) funcționează ca ITO: sunteți expus la o cantitate mică de proteină din arahide în fiecare zi pentru a dezvolta toleranță la aceasta. Diferența cu ITSL este că puneți un lichid care conține proteină din arahide sub limbă și îl lăsați să se dizolve. ITSL trebuie supravegheată de un medic specialist pentru siguranță.
• Medicamente de urgență. Dacă sunteți expus accidental la arahide și aveți o reacție alergică, medicul dumneavoastră vă poate da sau vă poate recomanda să luați sau să purtați:
• Un autoinjector de epinefrină pentru a fi utilizat la primele semne ale unei reacții alergice severe
• Corticosteroizi, care sunt steroizi pentru a reduce inflamația
• Antihistaminice pentru a ajuta la oprirea sau încetinirea reacțiilor alergice (dar medicii specialiști nu le prescriu pentru a preveni reacțiile alergice la arahide)

Prevenție

Puteți preveni alergiile la arahide? Deși nu există o modalitate specifică de a preveni alergiile la arahide, unele strategii pentru a reduce riscul copilului dumneavoastră includ:

• Consumul regulat de arahide dacă alăptați (atâta timp cât nu sunteți alergic dumneavoastră înșivă)
• Întrebarea medicului specialist al bebelușului dumneavoastră când și cum să introduceți alimente noi (acesta poate recomanda introducerea copilului dumneavoastră la alergeni comuni mai devreme decât de obicei sau sub supravegherea unui medic specialist, în funcție de alte afecțiuni de sănătate ale copilului dumneavoastră)
• Asigurarea că mănâncă alimente care conțin arahide în mod regulat dacă ați introdus în siguranță copilul dumneavoastră la arahide și știți că nu este alergic (acest lucru ar putea reduce riscul de a dezvolta o alergie mai târziu)

Prognostic

La ce mă pot aștepta dacă am alergie la arahide? Dacă dumneavoastră sau copilul dumneavoastră aveți alergie la arahide, va trebui să dezvoltați obiceiuri care să vă ajute să evitați expunerea accidentală. Aceasta înseamnă citirea etichetelor de pe alimentele ambalate, adresarea de întrebări la restaurante și urmărirea reacțiilor atunci când mâncați alimente noi.

Un alergolog poate vorbi cu dumneavoastră despre opțiunile de tratament disponibile și despre ce să faceți dacă aveți o reacție. Dacă urmați un tratament pentru a vă ajuta să dezvoltați toleranță la arahide, medicul dumneavoastră vă poate testa periodic pentru a vedea dacă numărul dumneavoastră de anticorpi IgE se îmbunătățește.

Reacțiile alergice sunt imprevizibile și pot deveni mai severe cu fiecare expunere suplimentară. Nu există nicio modalitate de a testa cât de severă ar putea fi reacția dumneavoastră la arahide fără a le mânca. Așadar, chiar dacă ați avut doar o reacție minoră la arahide în trecut, trebuie să fiți în continuare precaut în viitor.

Pot copiii să scape de alergiile la arahide? Uneori. Aproximativ 20% (sau 1 din 5) dintre copii scapă de alergiile la arahide. Dintre copiii care scapă de alergie, majoritatea o fac până la vârsta de 8 ani.

Cum Să Trăiești Cu

Ce alimente ar trebui să evitați dacă aveți alergie la arahide? Unele alimente comune care conțin arahide sau ar putea fi contaminate cu arahide includ:

• Unt de arahide
• Bomboane de ciocolată
• Produse de patiserie
• Amestecuri de nuci
• Batoane de granola sau energizante
• Sosuri, inclusiv mole și sos enchilada
• Produse din nuci
• Pastă de migdale sau alune de pădure (nuga, marțipan)
• Chili
• Unele tipuri de bucătărie asiatică, inclusiv rulouri de ou, sosuri și preparate de tăiței și pui
• Înlocuitori de carne
• Proteine vegetale hidrolizate
• Lupin (persoanele cu alergii la arahide au adesea reacții și la lupin)

Aceasta nu este o listă exhaustivă. Verificați întotdeauna orice aliment pentru a înțelege dacă este sigur înainte de a-l mânca.

Care sunt unele strategii pentru a evita alimentele care conțin arahide? Iată câteva modalități de a ajuta la prevenirea expunerii accidentale la arahide:

• Verificați etichetele cu ingrediente de pe alimentele preambalate. În SUA, eticheta trebuie să menționeze dacă un produs conține sau ar fi putut intra în contact cu arahide. Fraze de căutat includ "poate conține", "fabricat pe echipamente comune" și "fabricat într-o unitate care procesează și arahide".
• Verificați de două ori etichetele când cumpărați alimente, când le puneți deoparte și înainte de a le mânca.
• Amintiți-vă că lucruri precum semințele pentru păsări ar putea conține sau ar putea intra în contact cu arahide. Citiți etichetele și spălați-vă pe mâini după ce le manipulați.
• Începeți să vorbiți cu copilul dumneavoastră devreme despre cum să își gestioneze alergia la arahide, cum ar fi să nu împartă mâncarea dacă nu știu dacă este sigură pentru consum.
• Fiți precaut la restaurante. Întrebați dacă mâncarea conține sau a intrat în contact cu arahide - dar amintiți-vă că s-ar putea să nu poată oferi nicio garanție. Restaurantele nu trebuie să noteze alergenii în alimentele lor.
• Dacă ieșiți la înghețată, întrebați dacă pot folosi o cupă diferită, curată (care nu a fost folosită în alte înghețate) atunci când o fac pe a dumneavoastră.
• Anunțați pe oricine se află în jurul copilului dumneavoastră despre alergia sa și despre ce alimente sunt sigure pentru el.
• Discutați cu școala sau grădinița copilului dumneavoastră despre alergia sa. Înțelegeți ce planuri au în vigoare pentru a evita expunerea accidentală. Unele săli de clasă sunt fără nuci sau sensibile la nuci.
• Adresați-vă medicului dumneavoastră specialist dacă aveți întrebări despre ce puteți și nu puteți mânca.

Iată cum puteți fi pregătit în caz de reacție alergică:

• Purtați întotdeauna cu dumneavoastră un autoinjector de epinefrină. Cereți medicului dumneavoastră specialist să vă arate exact cum să îl utilizați.
• Asigurați-vă că școala sau grădinița copilului dumneavoastră are un plan de acțiune pentru alergii (Plan de îngrijire de urgență pentru alergii alimentare și anafilaxie) de la medicul specialist al copilului dumneavoastră la dosar. Acesta detaliază ce trebuie făcut dacă copilul dumneavoastră are o reacție alergică.
• Furnizați școlii sau grădiniței copilului dumneavoastră un autoinjector de epinefrină și orice alte medicamente de care ar putea avea nevoie copilul dumneavoastră.

Când ar trebui să-mi văd medicul specialist? Dacă credeți că dumneavoastră sau copilul dumneavoastră aveți alergie la arahide, discutați cu un medic specialist (și evitați arahidele și produsele din arahide până când o faceți). Vă pot trimite la un specialist și vă pot ghida cu privire la următorii pași.

Când ar trebui să merg la Urgențe? Mergeți la Urgențe sau sunați la 112 dacă aveți:

• Umflarea feței, a buzelor, a limbii sau a gâtului
• Dificultate de respirație
• Senzație de constricție toracică
• Urticarie pe tot corpul
• Senzație de furnicături în mâini, picioare sau buze
• Senzație de slăbiciune, amețeală sau leșin
• Senzație de pericol iminent

Ce întrebări ar trebui să-i pun medicului meu? Ar putea fi util să-i întrebați pe medicul dumneavoastră specialist:

• Există opțiuni de tratament disponibile?
• Ce ar trebui să fac dacă am o reacție alergică sau sunt expus accidental?
• Care sunt unele strategii pentru a evita expunerea accidentală?
• Cum folosesc acest medicament?
• Când am nevoie de epinefrină?
• Îmi puteți da o copie a unui plan de acțiune pentru alergii?

Întrebări frecvente

1. Ce ar trebui să fac imediat dacă bănui că am o reacție alergică la arahide? Sunați imediat la 112 dacă aveți dificultăți de respirație, umflături la nivelul feței sau gâtului sau vă simțiți amețit. Dacă aveți un autoinjector de epinefrină, folosiți-l conform indicațiilor medicului.
2. Există un tratament care să mă vindece de alergia la arahide? În prezent, nu există un tratament curativ pentru alergia la arahide, dar există opțiuni de tratament, cum ar fi imunoterapia orală și sublinguală, care pot ajuta la creșterea toleranței la arahide.
3. Cum pot citi corect etichetele alimentelor pentru a evita arahidele? Căutați cuvinte precum "conține arahide", "poate conține arahide" sau "fabricat într-o unitate care procesează și arahide". Dacă nu sunteți sigur, cel mai bine este să evitați produsul.

Este important să consultați un medic specialist alergolog pentru o evaluare completă și un plan de gestionare personalizat.